Home » Shop » Woonaccessoires » Keuken » Homemade recepten » Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese

Gepubliceerd op 21 november 2019 om 17:42

Homemade Spaghetti Bolognese

Wat heb je nodig voor 4 personen:

1 pakje gezeefde tomaten
1 zoete paprika
1/5 gourgette
2 kleine uien
handjevol mini wortels
1/5 prei
500 gram rundergehakt
peper
zout
knoflookpoeder
oregano

Stap 1

Snij eerst alle groenten fijn met een mes of hakmachine

Stap 2

Doe wat vloeibare boter of olijfolie in de pan. Laat dit even goed warm worden. Voeg dan wat knoflookpoeder, peper en zout erbij. Meng dit goed door elkaar heen

Stap 3

Voeg nu de uien erbij en meng dit goed door het mengsel heen. bak de uien tot ze wat glazig worden.

Stap 4

Ruw het gehakt door het uien mengsel geen. Zorg dat het gehakt goed bruin is overal.

Stap 5

Voeg nu de groente bij het gehakt en roer het goed door elkaar.  Laat dit vijf a tien minuten even bakken. Vergeet niet af en toe te roeren.

Stap 6

Voeg nu de tomatensaus erbij. Roer alles goed door elkaar. Voeg er twee volle eetlepels oregano erbij. Roer dit goed door.

Laat nu alles op een laag vuur zachtjes garen. Roer af en toe even door.

 

Zet terwijl je de saus zachtjes laat pruttelen een pan met water en een beetje zout op het vuur. Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking.

 

Als de spaghetti gaar is giet je deze af en laat je het even schikken met lauw water.

Verdeel de pasta over de borden en schep daarna de saus erover.

 

Welke kaas je eroverheen wil doen is je eigen keuze. Ik heb ervoor gekozen om wat plakken oude geitenkaas in stukjes te snijden erg lekker!

 

Eet smakelijk! 


«   »

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.